Evde kumpir yapmak, hem pratik hem de yaratıcı bir tecrübe sunar. Bu tarifle, dışarıda yediğiniz lezzeti aratmayacak, hatta kendi dokunuşlarınızla daha da güzelleştirecek bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
Ana Materyaller:
- 4 adet büyük uzunluk patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İç Materyaller (isteğe bağlı):
- Garnitür (bezelye, havuç, mısır)
- Sosis (küçük doğranmış ve yavaşça kızartılmış)
- Siyah ve yeşil zeytin (doğranmış)
- Turşu (doğranmış)
- Rus salatası
- Ketçap ve mayonez
- Acı sos (isteğe bağlı)
Yapılışı
Patatesleri Hazırlayın:
Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarıyla birlikte fırında pişirin. 200°C’de yaklaşık 60 dakika pişirmek kafidir. Patateslerin içi büsbütün yumuşayana kadar pişmesi kıymetlidir.
Patateslerin İçini Hazırlayın:
Fırından çıkan patateslerin üzerine bıçakla bir kesik atın ve iç kısmını kaşık yardımıyla yavaşça ezin. Tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek uygunca karıştırın. Patatesin sıcağı, kaşarın erimesini sağlayacaktır.
Malzemeleri Ekleyin:
Hazırladığınız patatesin içine dilediğiniz gereçleri ekleyin. Sıcak patatesin üzerine garnitür, sosis, zeytin ve turşu üzere lezzetleri yerleştirin.
Sosları Ekleyin:
Ketçap, mayonez ve acı sos üzere soslarla kumpirinizi zenginleştirin.
Servis Edin:
Hazırladığınız kumpiri sıcak olarak servis edin. Yanında bir bardak ayran ya da soğuk bir içecekle şahane bir öğün hazırlamış olacaksınız.
