Birleşmiş Milletler’den çarpıcı rapor: Dünyada gıda fiyatları sabit, Türkiye’de artış hızlandı
Ağustos ayında global besin fiyatları büyük ölçüde sabit kalırken, Türkiye’de farklı bir tablo ortaya çıktı. Birleşmiş Milletler raporları dünya genelinde sonlu bir artışa işaret ederken, Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) dataları besin enflasyonunun ülkede süratle yükseldiğini gösterdi. Bu durum, Türkiye iktisadının global eğilimlerden ayrıştığını bir sefer daha ortaya koydu.
KÜRESEL BESİN FİYATLARINDAKİ SONLU DEĞİŞİM
Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından hazırlanan ve tahıl, yağlı tohum, süt eserleri, et ile şeker fiyatlarındaki değişimleri takip eden endeks, ağustosta 130,1 düzeyine yükseldi. Temmuz ayındaki endeks ise 130 olarak revize edildi.
ET, ŞEKER VE YAĞ FİYATLARINDAKİ ARTIŞ
Et, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış, tahıl ve süt eserlerinde görülen düşüşü dengeledi. Bitkisel yağ fiyatları ağustosta yüzde 1,4 artarak son üç yılın tepesine çıktı. Tahıl fiyatları ise yüzde 0,8 gerileyerek düşüş gösterdi. Milletlerarası buğday fiyatları, Avrupa Birliği ve Rusya’daki yüksek hasatların tesiriyle aşağı istikametli hareket etti.
Et fiyatları ise Çin ve ABD’deki güçlü talebin tesiriyle ağustosta yüzde 0,6 yükselerek rekor düzeye çıktı. Büyükbaş ve küçükbaş etlerinde fiyat artışı görülürken, domuz etinde bariz bir değişim olmadı. Kanatlı etinde ise düşüş kaydedildi.
Süt eserleri fiyatları, Asya pazarlarından gelen zayıf talebin tesiriyle aylık bazda yüzde 1,3 geriledi. Tereyağı, peynir ve tam yağlı süt tozu fiyatları bu devirde düşüş gösterdi. Şeker fiyatları ise temmuzda bir evvelki aya nazaran yüzde 0,2 oranında hudutlu bir artış kaydetti.
TÜRKİYE’DE BESİN FİYATLARI YÜKSELİŞTE
TÜİK datalarına nazaran, Türkiye’de ağustos ayında besin fiyatları bir evvelki aya nazaran yüzde 3,02 artarken, yıllık artış yüzde 33,28’e ulaştı. Türk-İş’in açıkladığı mutfak enflasyonu ise aylık yüzde 2,64, yıllık yüzde 41,46 olarak hesaplandı.
