Özellikle pastanelerin en çok tercih edilen lezzetlerinden biri haline gelen trileçe üç farklı sütle hazırlanan yumuşacık kek tabanı, üzerine dökülen karamel ya da meyveli sosla birleşerek unutulmaz bir tat sunuyor.
MALZEMELER
Kek için:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Sütlü karışım için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 su bardağı süt tozu yahut buharlaştırılmış süt (yoksa olağan süt de olur)
Karamel sos için:
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml krema
YAPILIŞI
Yumurtaları ve şekeri yeterlice çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına dökün ve evvelce ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Kek birinci sıcağını attıktan sonra çatalla delikler açın.
Hazırladığınız sütlü karışımı kekin üzerine dökün ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
Karamel sos için şekeri kısık ateşte eritip tereyağı ekleyin. Akabinde kremayı ekleyip karıştırın.
Soğuyan trileçenin üzerine karamel sosu dökün ve dilimleyerek servis edin.
