Türk mutfağının en sağlıklı ve hafif yemeklerinden biri olan zeytinyağlı bamya, bilhassa yaz aylarında sofraların baş tacı oluyor. İşte enfes…
Devamını Oku »Bamya
Amasya’nın ‘tescilli sarı altını’ çiçek bamyasına Afrika’dan rakip çıktı.
Devamını Oku »
Osmanlı saray mutfağının Balkanlara mirası olan bu ağır ve kremamsı çorba, Boşnak mutfağında ana yemek niyetine yenir. Tavuk eti, bamya…
Devamını Oku »
Edirne'nin Keşan ilçesine bağlı köylerde yetiştirilen ve özgün yapısıyla dikkat çeken Siğilli bamyası, coğrafik işaretli eserler ortasında yer alarak sofralardaki…
Devamını Oku »