Sağlıklı ve hafif bir kahvaltı alternatifi arıyorsanız, glutensiz karabuğdaylı krep tam size göre! Karabuğday unu, besleyici içeriği sayesinde hem doyurucu hem de glütensiz bir seçenektir. Kolay hazırlanan bu tanım, günün her saati keyifle tüketebileceğiniz lezzetli bir alternatif sunar. İşte, adım adım glutensiz karabuğdaylı krep tanımı…

KARABUĞDAYLI GLUTENSİZ KREP TARİFİ

Malzemeler

1 su bardağı karabuğday unu

1 su bardağı süt (badem sütü, yulaf sütü üzere bitkisel sütler de tercih edilebilir)

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı zeytinyağı yahut eritilmiş tereyağı

Yarım çay kaşığı tuz

Pişirme için:

Az ölçüde zeytinyağı

KARABUĞDAYLI GLUTENSİZ KREP YAPILIŞI

Bir karıştırma kabında karabuğday unu, süt, yumurta, zeytinyağı ve tuzu bir ortaya getirin.

Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar bir çırpıcı yahut mikser yardımıyla karıştırın.

Hamurun kıvamı çok yoğunsa, biraz daha süt ekleyerek inceltebilirsiniz.

Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın.

Tavaya birkaç damla zeytinyağı dökün ve bir peçete yardımıyla fazla yağı alın.

Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alın ve tavaya dökün.

Tavayı yavaşça eğerek hamurun ince bir katman oluşturmasını sağlayın.

Krebin altı yavaşça kızarana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin, akabinde spatula yardımıyla çevirin ve öteki yüzünü de pişirin.

Pişen krepleri bir tabağa alın.

Tüm hamur bitene kadar tıpkı süreci tekrarlayın.

Afiyet olsun!