Biotin, B7 vitamini olarak da bilinen, bedende güç üretimi ve metabolizmanın düzenlenmesinde kritik rol oynayan bir vitamindir. Saç, cilt ve tırnak sıhhati için epeyce değerli olan biotin, tıpkı vakitte hudut sistemi işlevlerini takviyeler ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Biotin eksikliği, saç dökülmesi, cilt sorunları ve tırnak kırılmaları üzere belirtilere yol açabilir. Bu nedenle, günlük beslenmede biotin açısından güçlü besinlerin tüketilmesi değerlidir. İşte, biotin içeren en güzel besin kaynakları…
1. YUMURTA
Yumurta, biotin bakımından en varlıklı besinlerden biridir. Bilhassa yumurta sarısı, yüksek oranda biotin içerir. Lakin, yumurtanın çiğ tüketilmesi biotinin emilimini engelleyebilir, bu yüzden haşlanmış yahut pişmiş tüketmek daha yararlıdır.
2. KARACİĞER VE SAKATATLAR
Hayvansal besinler ortasında en âlâ biotin kaynaklarından biri karaciğerdir. Dana ve tavuk ciğeri başta olmak üzere sakatatlar, bedenin gereksinimi olan biotini ziyadesiyle karşılayabilir. Fakat, yüksek kolesterol içeriği nedeniyle çok tüketiminden kaçınılmalıdır.
3. KURUYEMİŞLER VE TOHUMLAR
Badem, ceviz, fındık ve ay çekirdeği üzere kuruyemişler, biotin açısından hayli zengindir. Ayrıyeten, chia tohumu ve keten tohumu da biotin içeriği yüksek besinler ortasında yer alır. Sağlıklı yağlar ve protein açısından da yararlı olan bu besinler, günlük orta öğünlerde tüketilebilir.
4. TAM TAHILLAR
Kepekli ekmek, yulaf, kahverengi pirinç ve çavdar üzere tam tahıllar biotin açısından güçlü olup sindirim sistemine de olumlu katkılarda bulunur. Rafine edilmemiş tahılları tercih etmek, biotin ve öbür besin öğelerinden azamî yarar sağlamanıza yardımcı olur.
5. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ
Peynir, yoğurt ve süt, biotin içeren hayvansal besinler ortasında yer alır. Ayrıyeten, probiyotik içeriği sayesinde bağırsak sıhhatini destekleyen yoğurt, biotin emilimini artırmada tesirli bir rol oynayabilir.
6. AVOKADO
Sağlıklı yağlar bakımından hayli güçlü olan avokado, tıpkı vakitte biotin deposudur. Cilt sıhhatini destekleyici tesirleriyle bilinen avokado, günlük beslenmeye eklenerek hem biotin gereksinimini karşılar hem de bağışıklık sistemini güçlendirir.
7. MANTAR
B vitaminleri açısından epey varlıklı olan mantar, biotin içeriğiyle de dikkat çeker. Bilhassa çiğ tüketildiğinde daha fazla biotin sağlayan mantar, yemeklerde, salatalarda ve omletlerde kullanılabilir.
8. MUZ
Muz, hem biotin hem de potasyum açısından güzel bir kaynaktır. Tatlı krizlerini sağlıklı bir biçimde bastırmak için tüketilebilecek olan muz, güç düzeylerini yükseltirken saç ve cilt sıhhatine da katkıda bulunur.
9. ISPANAK VE YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER
Ispanak, brokoli ve lahana üzere yeşil yapraklı sebzeler biotin açısından güçlü olup, tıpkı vakitte antioksidan özellikleriyle bedeni toksinlerden arındırır. Biotin emilimini artırmak için bu zerzevatları haşlanmış yahut buharda pişmiş biçimde tüketmek önerilir.
10. TATLI PATATES
Tatlı patates, biotin içeriği yüksek besinlerden biridir ve birebir vakitte A vitamini bakımından da hayli zengindir. Fırınlanmış yahut haşlanmış olarak tüketildiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar.
