Prof. Dr. Canan Karatay’dan sofralardaki tehlikeye karşı uyarı: “Doğru kullanılmazsa ölüm getirebilir”
Tuz, yıllardır sıhhat dünyasında tartışma konusu olmaya devam ediyor. Birtakım uzmanlar fazla tuz tüketiminin ziyanlarını öne sürerken, Prof. Dr. Canan Karatay, tuzun gerçek kullanıldığında hayati bir mineral olduğunu belirtiyor. Rafine tuzların içeriğindeki katkı hususları nedeniyle sıhhate ziyanlı olduğunu söyleyen Karatay, doğal kristal kaya tuzunun tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor.
RAFİNE TUZ MU KAYA TUZU MU?
Prof. Dr. Canan Karatay, rafine tuzların katkı unsurları içerdiğini ve bu nedenle sıhhat açısından ziyanlı olabileceğini belirtiyor. Bilhassa rafine tuzlarda bulunan beyazlatıcı hususların bedene ziyan verebileceğini söz ediyor. Bu nedenle, doğal kristal kaya tuzunun tercih edilmesi gerektiğini savundu.
BİR GÜNDE NE KADAR TUZ KULLANMALIYIZ?
Günlük tuz tüketimi konusunda da kıymetli bilgiler paylaşan Karatay, her insanın günlük bir tatlı kaşığı tuza gereksinimi olduğunu belirtiyor. Lakin, Karatay, burada bahsedilen tuzun doğal kristal kaya tuzu olması gerektiğinin altını çizdi.
DOĞAL TUZUN SIHHATE FAYDALARI
Doğal kristal kaya tuzunun içinde 84 farklı mineral bulunduğunu belirten Karatay, bu minerallerin bedenin doğal işleyişi için büyük değere sahip olduğunu söylüyor. Ayrıyeten, kaya tuzunun tansiyon ve böbrek hastalıklarına karşı esirgeyici tesiri olduğunu da ekliyor.
Prof. Dr. Canan Karatay, rafine tuzların sıhhat üzerindeki olumsuz tesirlerine dikkat çekerek, doğal kristal kaya tuzunun tüketilmesini öneriyor. Doğru tuz seçimi ve tüketimi konusunda şuurlu olmak, genel sıhhat açısından büyük kıymet taşıyor.
