Kış mevsiminin en özel meyvelerinden ayva, tatlı olarak hazırlandığında hem hafif hem de şık bir lezzet sunar. Bilhassa vişne ile birleştiğinde ortaya rengarenk, göz alıcı ve iştah açıcı bir tatlı çıkar. Pekala, kış sofralarına renk katan bu lezzet nasıl yapılır? İşte, nefis vişneli ayva tatlı tanımı…
VİŞNELİ AYVA TATLISI TARİFİ
Malzemeler
3 adet ayva
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı vişne (taze yahut dondurulmuş)
1 çubuk tarçın
4-5 adet karanfil
1 su bardağı su
Üzeri için:
Kaymak yahut dondurma
VİŞNELİ AYVA TATLISI YAPILIŞI
Ayvaları ortadan ikiye kesin ve çekirdek yuvalarını çıkarın.
Kabuklarını soymadan hazırlayın.
Ayvaları geniş bir tencereye dizin.
Çekirdeklerini ve kabuklarının bir kısmını da rengi vermesi için ekleyin.
Üzerine toz şekeri serpiştirin ve vişneleri ayvaların üzerine paylaştırın.
Tarçın çubuğu, karanfiller ve suyu ekleyin.
Kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
Pişen tatlıyı soğumaya bırakın ve akabinde servis tabağına alın.
Üzerine kaymak yahut dondurma ekleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
