Kahvaltı sofralarına fark katan yumuşacık lezzet: Peynirli muffin tarifi

Güne lezzetli bir başlangıç yapmak ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, peynirli muffinler tam size göre! Hem pratik hem doyurucu olan bu tanım, çocuklardan yetişkinlere herkesin favorisi olacak. Üstelik kahvaltı sofralarına renk katarken pikniklerin ve orta öğünlerin de yıldızı olabilir. Pekala, kahvaltı sofalarına çok yakışan bu pratik lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes kıvamıyla peynirli muffin tanımı…

PEYNİRLİ MUFFIN TARİFİ

Malzemeler

Temel Materyaller:

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

Lezzeti Artıran Materyaller:

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe nazaran kaşar da olabilir)

1 tutam doğranmış dereotu ya da maydanoz

Dilerseniz birkaç dilim doğranmış zeytin yahut doğranmış biber

PEYNİRLİ MUFFIN YAPILIŞI

Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.

Muffin kalıplarınızı yavaşça yağlayın yahut muffin kağıtlarıyla hazırlayın.

Yumurta, süt ve sıvı yağı bir çırpma kabında güzelce çırpın.

Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

Çok fazla çırpmamaya dikkat edin.

Rendelenmiş peyniri ve doğradığınız dereotunu karışıma ekleyin.

Dilerseniz bu evrede zeytin ya da biber de koyabilirsiniz.

Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına eşit halde paylaştırın.

Üzerine ekstra peynir yahut çörek otu serpebilirsiniz.

Muffinleri evvelden ısıttığınız fırında yaklaşık 20–25 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin.

Kürdan testiyle içinin piştiğinden emin olun.

Püf Noktaları

• Daha yumuşak muffinler için yoğurt da ekleyebilirsiniz.
• Peynirin tuz oranına nazaran tanımdaki tuzu azaltın.
• Muffinleri pişirdikten sonra oda sıcaklığında dinlendirerek servis edin.