Tatlı tanımlarında doğallığı ve sıhhati bir ortaya getiren pekmezli armut tatlısı, lezzetli olduğu kadar üretimi da epeyce pratik bir seçenek. Bilhassa hafif tatlıları tercih edenler için eksiksiz bir alternatif olan bu tatlı, konuklarınızı etkileyecek şık bir sunuma da sahiptir. Pekala, pratikliğiyle çok sevilen bu lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes pekmezli armut tatlısı tanımı…
PEKMEZLİ ARMUT TATLISI TARİFİ
Malzemeler
4 adet orta uzunluk armut
1 su bardağı üzüm pekmezi
1 su bardağı su
1 çubuk tarçın
2-3 adet karanfil
1 çay kaşığı limon suyu
Süslemek için dövülmüş ceviz yahut fındık
Dondurma yahut kaymak (isteğe bağlı)
PEKMEZLİ ARMUT TATLISI YAPILIŞI
Armutları yıkayın ve kabuklarını soyun.
Alt kısımlarını düz bir biçimde kesin, böylelikle armutlar tencerede dik durabilir.
Dilerseniz armutların çekirdek kısımlarını bir bıçak yardımıyla çıkarabilirsiniz.
Bir tencereye pekmezi, suyu, çubuk tarçını, karanfilleri ve limon suyunu ekleyin.
Şerbeti orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
Armutları tencereye dik biçimde yerleştirin.
Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika, armutlar yumuşayana kadar pişirin.
Şerbetin armutların her yerine eşit formda nüfuz etmesi için orta sıra armutları çevirin.
Pişen armutları bir servis tabağına alın ve üzerlerine şerbetten gezdirin.
Soğuması için bir müddet bekletin. Üzerini dövülmüş ceviz yahut fındık ile süsleyin.
Dilerseniz yanına bir top dondurma yahut biraz kaymak ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
