Son yıllarda bilhassa genç teşebbüsçü ve bayan üretici aile işletmelerinde değerli bir zirai eser haline gelen ahududu, taze tüketim bölümünün yanında dondurma, pastacılık, dondurulmuş meyve üzere dalların lokomotif eseri haline geldi.
Isparta’da 45 dekar alanda bayan ve genç çiftçiler tarafından hasadı yapılan eser birebir vakitte örtü altı eser olarak da yetiştiriliyor.
Yılanlı köyünde 7 dekar alanda üretim yapan Ziraat Mühendisi Bayram Ali Öner, AA muhabirine, daha evvel özel bir firmada topraksız kültür ahududu yetiştiriciliği yaptığını söyledi.
Daha sonra kendi işletmesini kurma kararı aldığını belirten Öner, “2 yıldır aktif bir formda üretimimize devam ediyoruz. 7 bin adet ahududu fidanımız var. Yüklü olarak iç piyasada taze tüketim olarak kıymetlendiriyoruz.” dedi.
Ürünün katma kıymetinin yüksek olduğuna dikkati çeken Öner, taze tüketiminin yanı sıra dondurma ve pastalar ile kozmetik endüstrisinde de kullanıldığına dikkati çekti.
