Zeytinyağlı üzere fakat değil, pilav üzere fakat değişik... Karadeniz mutfağının mütevazı fakat doyurucu yemeklerinden biri olan fasulye diblesi, yeşil fasulyeyle…
Devamını Oku »Gurme
Masterchef ekranlarında şefler tarafından yarışmacılardan istenen yemek Yüksük Çorbası oldu. İşte enfes Yüksük Çorbası tanımı...
Devamını Oku »
Kimi onu omlete benzetir, kimi mücver sanır… Fakat aslında kaygana, Karadeniz mutfağının özgün bir kahvaltı lezzetidir. Yumurtayla unun harika ahengi…
Devamını Oku »
Karpuzlu soğuk yeşil çay; sağlıklı içeriği, düşük kalorisi ve ferahlatıcı tesiriyle yazın favori içeceği olmaya adaydır. Pekala, yaz akşamlarının serinleten…
Devamını Oku »
Yaz sofralarına çok yakışacak hafif ve ferah bir pizza tanımı; üstelik meskende kolaylıkla hazırlayabilirsiniz!
Devamını Oku »
Kahvaltıdan çay saatine, her sofraya yakışacak nefis bir tanım: Dışı çıtır çıtır, içi akışkan kaşarlı hamur kızartması.
Devamını Oku »
Tatlı üzere lakin değil, muhallebi üzere lakin bambaşka… Hatay’a has “haytalı”, gül şerbetiyle servis edilen hafif ve serinletici bir tatlı.…
Devamını Oku »
Köfte denince akla daima ızgara ya da sulu yemekler gelir fakat Harput köftesi, bu algıyı baştan sona değiştiriyor. Elazığ mutfağının…
Devamını Oku »
Kalabalık sofraların baş tacı, kurban bayramlarının vazgeçilmezi: Sac kavurma. Bol etli, bol baharatlı ve taptaze ekmekle enfes bir ahenk yakalayan…
Devamını Oku »
Atıştırmalık alışkanlıklarınızı değiştirmek istiyorsanız, bu pratik tanım hem sıhhatinizi hem de damak zevkinizi keyifli edecek. Pekala, yaz akşamlarına çok yakışan…
Devamını Oku »