Bilim insanları, kafeinin beyinde ‘adenozin’ isimli kimyasala bağlı reseptörleri engellediğini ve bu durumun uyku hissini azalttığını tespit etti.
Hangi saatlerde kahve içmenin insanları daha keyifli ettiğini araştıran uzmanlar, sabah uyandıktan sonraki 2,5 saatlik vakit diliminde tüketilen kahvenin insanları daha keyifli ettiğini belirledi. Sabah saatlerinde tüketilen kahvenin insanların ruh halini güzelleştirdiği kaydedilirken, öğlenden sonra içilen kahvenin misal etkiyi sağlamadığı bildirildi.
Araştırmacılar, kahve içmenin, uyanıklığı artırmanın yanı sıra kalp sıhhatini destekleyebileceğini açıkladı. Ayrıyeten kahve içmenin, metabolizmayı hızlandırabileceği ve kronik hastalık riskini azaltabileceği tabir edildi. Kahvenin kortizol düzeyinin yüksek olduğu saatlerde içilmemesi gerektiğini vurgulayan bilim insanları, kafeinin yararlarından tam olarak yararlanabilmek için kahvenin günün en uygun saatlerinde tüketilmesini önerdi.
Amerikan Maryland Üniversitesi’nin araştırmasına nazaran sabah kahvesini uyanır uyanmaz içmek yerine saat 09.30-11.30 ortasında içmek gerekiyor. Günde 5 fincandan fazla kahvenin ziyanlı olduğunu söyleyen uzmanlar, kahvenin uyku açıp ayılmaya yol açma sebebinin kafeinin hudut sistemini uyararak kortizol hormonuyla irtibata geçmesi olduğunu aktardı.
