Renkli imajı ve ferahlatıcı lezzetiyle öne çıkan bu salata, domates, salatalık, biber ve beyaz peynirin kusursuz ahengini sunar. Hem sağlıklı hem de imali son derece kolay olan bu tanımı denemek isterseniz, işte detayları…
Malzemeler
- 3 adet domates
- 2 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 küçük kırmızı soğan
- 100 gr beyaz peynir (tercihen rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi yahut limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
Sebzeleri doğrayın:
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Salatalıkları kabuklarıyla yahut kabuksuz olarak küp küp kesin.
Biberleri ince uzun yahut küp biçiminde doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayarak salatanın içine ekleyin.
Sosu hazırlayın:
Bir kapta zeytinyağı, sirke (veya limon suyu), tuz ve karabiberi karıştırın.
Malzemeleri karıştırın:
Tüm doğranmış zerzevatları geniş bir kaseye alın ve sosu ekleyerek karıştırın.
Peyniri ekleyin:
Üzerine rendelenmiş yahut ufalanmış beyaz peyniri serpiştirin.
Süsleme ve servis:
Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
