Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta israfını azaltmak emeliyle kıymetli bir düzenlemeye gitti. Resmî Gazete’de yayımlanan yeni kurallarla birlikte yumurtalarda etiket ve raf ömrü uygulamaları değişti.
ETİKETLERDE YENİ DÖNEM
Yapılan düzenlemeyle birlikte sofralık yumurtaların ambalajlarında artık “Son Tüketim Tarihi” tabiri yer almayacak. Bunun yerine tüketiciler, eser üzerinde “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi”ni görecek. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu uygulamanın israfı önlemede tesirli olacağını belirtti.
RAF ÖMRÜ UZATILDI
Yumurtalarda yapılan değişiklik sırf etiketle hudutlu değil. Daha evvel üretim tarihinden itibaren 21 gün olan raf ömrü, yeni düzenlemeyle birlikte 28 güne çıkarıldı. Lakin bu müddetin sonunda yumurtaların yalnızca endüstriyel emelle kullanılması gerektiği vurgulandı.
YENİ KURALLAR BELİRLİ OLDU
Tebliğ kapsamında “ekstra taze” olarak satılacak yumurtalara özel kaideler da getirildi. Bu kategoriye giren yumurtaların, yumurtlandığı tarihten itibaren en geç 4 gün içinde sınıflandırılması, işaretlenmesi ve paketlenmesi zarurî hale geldi.
