Orijinal Coleslaw salatası, hem kolay hazırlanan hem de sofralarda fark yaratan bir lezzettir. İşte, Coleslaw salatası tarifi
Malzemeler
Salata İçin:
- 1 küçük uzunluk beyaz lahana (ince doğranmış)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
Sos İçin:
- 1 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke yahut elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Sebzelerin Hazırlığı:
Lahanayı ince ince dilimleyin, havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve kırmızı soğanı jülyen halinde doğrayın. Tüm zerzevatları geniş bir karıştırma kabına alın.
Sosun Hazırlığı:
Bir kasede mayonez, sirke, şeker, hardal, tuz ve karabiberi yeterlice karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin.
Salatanın Karıştırılması:
Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve tüm gereçleri düzgünce harmanlayın. Salatanın sosla büsbütün kaplanmasına dikkat edin.
Dinlendirme:
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Böylelikle sebzeler sosu çeker ve lezzeti artar.
Servis:
Soğuk olarak servis yapın. Coleslaw, barbekü etler, tavuk yemekleri ve sandviçlerle kusursuz bir ahenk sağlar.
