Süt helvası, hem pratik hazırlanışı hem de hafif lezzetiyle sofralara farklı bir tat katıyor. Bu özel lezzet, fırında üzeri kızardığında apayrı bir aroma kazanıyor. İşte enfes tanım…
MALZEMELER
100 g tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
YAPILIŞI
Tereyağını tencerede eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar, rengi hafif dönene dek kavurun.
Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırıp ısıtın.
Kavrulan unun üzerine azar azar sütlü karışımı ekleyin. Daima karıştırarak pürüzsüz bir muhallebi kıvamı elde edin.
İsteğe bağlı olarak vanilin koyup ocaktan alın.
Hazırladığınız muhallebiyi fırın kaplarına paylaştırın. Evvelce ısıtılmış 200°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Ilındıktan sonra üzerine tarçın serpip servis edebilirsiniz.
