Kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar her anı lezzet şölenine dönüştürecek, hem pratik hem de nefis bir tanım: Kaşarlı hamur kızartması! Dışı altın sarısı ve çıtır çıtır, içinden akan eriyik kaşarıyla damaklarda iz bırakıyor. İşte adım adım kaşarlı hamur kızartması üretimi…
MALZEMELER
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe nazaran küp formunda de koyabilirsiniz)
- Kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Geniş bir kaba un, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu alın.
Malzemeleri karıştırarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparın, ortasına bir ölçü kaşar koyup kapatın ve yuvarlayın.
Derin bir tavada yağı kızdırın.
Hazırladığınız hamur toplarını kızgın yağda, her tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.
