Güne sağlıklı ve lezzetli bir şekilde başlamak isteyenlere: Ispanaklı krep tarifi
Kahvaltılarınızı renklendirecek ve besleyici bir seçenek sunacak ıspanaklı krep, hem hafif hem de lezzetli bir alternatiftir. Yeşil rengiyle göz dolduran bu tanım, ıspanak sayesinde çokça vitamin ve mineral içerir. Pekala, güne sağlıklı ve lezzetli bir biçimde başlamak isteyenlerin favorisi olacak bu lezzet nasıl yapılır? İşte, enfes ıspanaklı krep tanımı…
ISPANAKLI KREP TARİFİ
Malzemeler
Krep hamuru için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı taze ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
Pişirme için:
1 tatlı kaşığı tereyağı yahut sıvı yağ
İç dolgusu (Opsiyonel):
Beyaz peynir yahut lor peyniri
Kaşar peyniri
Dereotu yahut maydanoz
Labne yahut krem peynir
ISPANAKLI KREP YAPILIŞI
Ispanakları güzelce yıkayın ve doğrayın.
Blender yahut mutfak robotuna süt, yumurta ve doğranmış ıspanağı ekleyin.
Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Karışıma unu, tuzu ve sıvı yağı ekleyin.
Tekrar çırparak akışkan bir kıvam elde edin.
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağı yahut sıvı yağ ekleyin.
Tavaya bir kepçe krep hamuru dökün ve tavayı eğerek yayılmasını sağlayın.
Orta ateşte 1-2 dakika pişirin, akabinde spatula yardımıyla çevirerek başka yüzünü de pişirin.
Tüm hamur bitene kadar bu süreci tekrarlayın.Krepleri servis etmeden evvel içerisine beyaz peynir, kaşar yahut krem peynir ekleyerek katlayabilirsiniz.
Daha ağır bir tat için dereotu yahut maydanoz ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun!
