Sevgililer Günü’ne özel, kolaylıkla yapabileceğiniz ve romantik bir sunumla kalpleri fethedecek kalpli pizza tanımı… Çok pratik bir biçimde hazırlamanın mümkün olduğu bu pizza tanımı vilayetle sevdiklerinizi keyifli edebilirasiniz. İşte kalpli pizza tanımı…
MALZEMELER
Hamur için:
2 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Üst Gereçler:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 kırmızı biber (kalp biçiminde kesilmiş)
8-10 dilim sucuk (kalp halinde kesilmiş)
Siyah zeytin dilimleri
1 domates (kalp halinde kesilmiş)
YAPILIŞI
Unu geniş bir kaba alın. Üzerine instant maya, tuz ve şekeri ekleyin.
Ilık suyu ve zeytinyağını ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Küçük bir tavada zeytinyağı, salça, sarımsak, kekik ve tuzu karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alın.
Hamuru oklava yahut merdane ile kalp haline getirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru yerleştirin.
Sucuk, biber ve domatesleri kalp formunda keserek hazırlayın. (Dilerseniz minik kalp kurabiye kalıpları kullanabilirsiniz.)
Hamurun üzerine hazırladığınız sosu yayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Kalp halinde kestiğiniz tüm materyalleri pizzanın üzerine düzenleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-18 dakika pişirin.
Kaşarlar eriyip üzeri yavaşça kızarınca fırından alın.
