Kahvaltıda sağlıklı ve besleyici bir alternatif arıyorsanız, Peynirli Yulaf Omleti tam size göre! Klasik kahvaltılıklardan sıkılanlar için hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek olan bu omlet, protein açısından hayli güçlü olup günün geri kalanında tok kalmanızı sağlar. Beyaz un yerine yulaf kullanılarak daha sağlıklı hale getirilen bu tanım, diyet yapanlar ve istikrarlı beslenmek isteyenler için eksiksiz bir tercih olabilir.
PEYNİRLİ YULAFLI OMLET TARİFİ
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, kıvam için)
- 50 gram beyaz peynir yahut lor peyniri
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı yahut tereyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 kısım maydanoz yahut dereotu (ince doğranmış)
Yapılış
- Yulaf ezmesini küçük bir kaseye alın ve üzerine süt ekleyerek 5 dakika yumuşamaya bırakın. (Eğer süt eklemek istemiyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.)
- Yumurtaları bir kaba kırın ve tuz, karabiber, pul biber ekleyerek güzelce çırpın.
- Yumuşayan yulafı ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Beyaz peyniri yahut lor peynirini ufalayarak karışıma ekleyin.
- Tavayı ocağa alın ve zeytinyağı yahut tereyağını ekleyerek ısıtın.
- Hazırladığınız karışımı tavaya dökün ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Omletin alt kısmı pişip üstü hafif sıvı haldeyken, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Ters çevirerek başka tarafını da 2-3 dakika pişirin.
- Omleti bir tabağa alın ve üzerine doğranmış maydanoz yahut dereotu serpiştirin.
- Yanında domates, salatalık ve zeytin ile servis ederek sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz.
