Hamsinin kulağına kar suyunun kaçmasını bekleyen balıkseverlere berbat haber Karadeniz’den geldi. Hamsinin denizde az görülmeye başlamasıyla birlikte palamut tekrar tezgahları süslemeye başladı. Tekneler kasalar dolusu palamutla limana dönmeye başlayınca, balıkçılar da tezgahlarını taze palamutla doldurdu.
“TEZGAHIN EN UCUZ BALIĞI İSTAVRİT”
Düzce’de balıkçılık yapan Recep Bıçakcı, tezgahlarında her çeşit balığın bulunduğunu belirterek, “Deniz levrek, ithal uskumru, çupra, ithal somon, Karadeniz palamudu, çinekop, barbun, mezgit, hamsi ve istavritimiz var. Hepsi yeni geldi, taptaze balıklar. Şu anda tezgahın en ucuz balığı istavrit; kilosunu 100 liradan satıyoruz. Hamsi azaldı, palamut ise tekrar tezgahlarda yerini aldı. Palamudun tanesi 250 liradan satılıyor ve yaklaşık 1 kilo 300 gram geliyor. Fakat palamudun 10 gün içinde tekrar kaybolması öngörülüyor” dedi.
