Girişimci Engin Acar, Battalgazi ilçesi Hanımınçiftliği Mahallesi’nde oluşturduğu 800 metrekarelik serada ayda 6 ton istiridye mantarı üretimi yaparak kent ve ülke iktisadına katkı sunuyor. 6 Şubat 2023 sarsıntıları öncesinde Adıyaman’da mantar üretimine başlayan daha sonra ise Malatya’da üretime devam eden Engin Acar, taleplere yetişemediğini kaydetti.
