Kahve, uzun yıllardır kalp sıhhati ve ömür mühletini uzatıcı tesirleriyle bilimsel araştırmalara husus oluyor. Lakin yeni bir araştırmaya nazaran, kahvenin sıhhat üzerindeki yararları, yalnızca ne kadar tüketildiğiyle değil, birebir vakitte hangi vakit diliminde içildiğiyle de yakından ilgili.
Avrupa Kardiyoloji Dergisi’nde yayımlanan bir çalışmaya nazaran, sabah kahvesi tüketimi erken vefat riskini ve kardiyovasküler hastalıkları kıymetli ölçüde azaltabilir.
SABAH KAHVESİ İÇMEK ERKEN VEFAT RİSKİNİ AZALTIYOR
Araştırmada, 18 yaş ve üzerindeki 40.725 yetişkinin 1999-2018 yılları ortasında Ulusal Sıhhat ve Beslenme İnceleme Anketi’nden alınan diyet ve sıhhat bilgileri incelendi. İştirakçiler, kahve tüketimlerini sabah (04:00-11:59), öğlenden sonra (12:00-16:59) ve akşam (17:00-03:59) olmak üzere üç farklı vakit diliminde bildirdi. Çalışmada 10 yıl boyunca iştirakçilerin sıhhat durumları takip edildi.
Sabah kahvesi içenlerin erken mevt riskinin %16, kardiyovasküler hastalık nedeniyle mevt riskinin ise %31 daha düşük olduğu görüldü. Fakat gün uzunluğu kahve tüketenlerde birebir yarar gözlemlenmedi.
KAHVE TÜKETİMİNDE ÖLÇÜ DEĞERLİ Mİ?
Araştırma, sabah kahvesi içenlerin kafeinli ya da kafeinsiz kahve tüketmiş olmalarının fark yaratmadığını ortaya koydu. Günde bir fincan ya da üç fincandan fazla kahve tüketenlerin hepsi, sabah içiminde emsal olumlu tesirler yaşadı.
Araştırmacılar, kahve tüketim vaktinin melatonin düzeylerini ve biyolojik ritimleri etkileyebileceğini belirtti. Bilhassa öğlenden sonra yahut akşam saatlerinde içilen kahvenin, uyku nizamını bozarak kan basıncını artırabileceği ve kardiyovasküler hastalık riskini yükseltebileceği söz edildi.
